Friggitrice ad aria: come funziona? Guida ai migliori modelli del 2021

Friggitrice ad aria: come funziona? Guida ai migliori modelli del 2021

La friggitrice ad aria è uno degli apparecchi per cucinare più desiderati del momento. Permette di friggere senza olio, lasciando gli alimenti croccanti fuori e morbidi dentro, proprio come se fossero fritti nel grasso. Oggi scopriremo come funziona la friggitrice ad aria calda e recensiremo i migliori modelli del 2021.

Cos’è la friggitrice ad aria?

Se ami il sapore e la consistenza del fritto, ma detesti la sua pesantezza, la friggitrice ad aria è la soluzione che fa per te. Grazie a questo strumento, potrai friggere verdure, pesci, carne e dolci senza l’ausilio dell’olio.

La friggitrice ad aria calda non è altro che un apparecchio semplice da usare, che sfrutta il calore dell’aria per cuocere gli alimenti. Il risultato è molto simile a quello che si ottiene friggendo i cibi nell’olio: la pietanza rimane croccante fuori e soffice all’interno, regalando un esplosione di gusto difficile da ottenere con altri metodi di cottura.

Friggitrice ad aria: come funziona?

Il funzionamento della friggitrice ad aria calda è molto simile a quello del forno elettrico ventilato. La differenza è che la prima è in grado di eliminare l’umidità, rendendo le pietanze croccanti e asciutte.

In pratica, la friggitrice ad aria funziona attraverso un getto d’aria calda, che può essere verticale, orizzontale o circolare (quest’ultima garantisce una cottura più uniforme). Alcuni modelli consentono di eseguire altri tipi di cottura, ad esempio di grigliare ed arrostire, grazie alla presenza di una resistenza elettrica.

friggitrice ad aria come funziona

A differenza del forno ventilato, però, la friggitrice ad aria calda è più adatta a cuocere alimenti freschi, anche se è possibile utilizzare cibi precotti (ad esempio le cotolette).

Vantaggi

  • Permette di preparare fritti gustosi e sani
  • Consente una cottura veloce ed efficiente
  • E’ ideale nelle diete dimagranti: le pietanze preparate con la friggitrice ad aria sono ricche di gusto, ma poco caloriche
  • Non produce schizzi di olio e non sporca
  • Non produce odori sgradevoli
  • E’ facile da usare
  • Si pulisce facilmente
  • E’ versatile: può essere usata anche per altri tipi di cottura

Svantaggi

  • Non è adatta a friggere grosse quantità di cibo
  • Consuma più energia rispetto ad una friggitrice tradizionale
  • Alcuni modelli non sono adatti alla cottura di alimenti panati: c’è il rischio che, in fase di cottura, la pastella o la panatura si stacchi

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Migliori friggitrici ad aria calda: i 7 modelli più efficienti

Ma quali sono i migliori modelli di friggitrice ad aria? Di seguito ti proponiamo una rassegna di quelli che, a nostro parere, sono i modelli più efficienti in base a caratteristiche, modo d’uso e recensioni tratte dal web.

Uten friggitrice ad aria calda

Uten friggitrice ad aria funziona attraverso 7 comode impostazioni: per attivarle ti basterà premere un bottone, scegliendo tra patatine, carne, pollo, pesce, gamberi, bistecca e torte.

La cottura così ottenuta è sana e leggera: rispetto alle tradizionali friggitrici, Uten permette di utilizzare l’80% di olio in meno.

Caratteristiche

  • Grande capacità: ideale per 5-12 persone
  • 1800 W
  • Impugnatura resistente al calore
  • Protezione contro il surriscaldamento
  • Cestino monoblocco con supporto + divisorio
  • Niente odori e schizzi
  • Fritto gustoso, ma sano e leggero
  • Facile da usare e da pulire
  • Può essere lavata in lavastoviglie

Come si usa

La friggitrice ad aria Uten è dotata di un manuale di istruzioni che spiega in modo chiaro e semplice come utilizzarla. Sulla struttura sono presenti solo due pulsanti: uno per la regolazione della temperatura e l’altro per regolare il timer.

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Philips AirFryer XL HD9260/90

friggitrice ad aria philips

Philips propone una friggitrice ad aria calda comoda, ampia e resistente. La sua superiore tecnologia consente un flusso d’aria calda fino 7 volte più veloce. Il risultato? Un fritto croccante fuori e morbidissimo dentro, con pochissimi grassi.

Philips AirFryer XL HD9260/90 offre varie possibilità di cottura: dal fritto, alla griglia, alla cottura al forno. Può essere utilizzata anche per riscaldare le pietanze preservando consistenza e sapore.

Caratteristiche

  • Tecnologia Rapid Air di livello superiore, che consente un flusso d’aria 7 volte più veloce
  • 1900 W
  • Capacità XL, per preparare fino a 5 porzioni
  • Interfaccia digitale
  • Frigge con poco o zero olio
  • Fritti gustosissimi con il 90% di grassi in meno
  • Varie possibilità di cottura: friggi, arrostisci, cuoci al forno, griglia e riscalda
  • Ricettario incluso con 30 ricette

Come si usa

Il manuale di istruzioni incluso nella confezione spiega perfettamente come funziona la friggitrice ad aria calda. E’ incluso anche un ricettario, che ispirerà pietanze deliziose. L’interfaccia digitale permette di controllare in modo intuitivo il tempo di cottura.

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Ariete 4616 Airy Fryer Digital Friggitrice ad aria calda senza olio

La friggitrice ad aria calda Ariete è una vera garanzia. Funziona attraverso la circolazione a 360° dell’aria nel cestello, che cuoce gli alimenti preservandone il gusto e le qualità nutrizionali.

E’ possibile scegliere tra 7 programmi preimpostati, a seconda della pietanza inserita.

Caratteristiche

  • Possibilità di scelta tra 7 programmi preimpostati o impostazione manuale
  • 1300 W
  • Display LCD Touch Screen
  • 80% dei grassi in meno: cuoce con un solo cucchiaio di olio!
  • Circolazione a 360 ° dell’aria calda all’interno del cestello, per una cottura uniforme
  • Cestello antiaderente removibile 2,6 litri
  • Zero odori

Come si usa

All’interno della confezione troverai un pratico manuale di istruzioni che ti spiegherà in modo semplice come si utilizza la friggitrice ad aria. E’ ideale anche per friggere panati e surgelati. Sfoglia il ricettario in omaggio e scopri le tue ricette preferite!

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DeLonghi FH2101.W IDEALFRY

friggitrice senza olio

Il modello di friggitrice ad aria proposto da De Longhi si distingue in particolare per la sua velocità (è il 20% più veloce rispetto agli altri!). La sua tecnologia a due elementi riscaldanti circonda il cibo di calore, effettuando una perfetta cottura “croccante” degli alimenti.

La friggitrice ad aria calda DeLonghi ha una struttura compatta, ma allo stesso tempo una notevole capienza: può friggere fino a 6 porzioni. E’ molto facile da pulire, grazie al coperchio e al cestello removibili.

Caratteristiche

  • Rapid SHS Double: tecnologia con prestazioni ottimali, grazie a 2 elementi riscaldanti
  • Fino a 6 porzioni
  • 20% in più di velocità
  • 1400 W
  • Coperchio e vasca removibili, per una facile pulizia
  • Coperchio trasparente per controllare il cibo mentre cuoce
  • Timer regolabile
  • Frigge con l’80% di grassi in meno (bastano 14 ml di olio)

Come si usa

All’interno della confezione troverai le istruzioni per sfruttare al meglio la tua friggitrice ad aria calda. Per gli alimenti freschi basta aggiungere un cucchiaio di olio, mentre per quelli surgelati non è necessario aggiungere nulla.

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Moulinex EZ4018 Easy Fry Deluxe

Se cerchi una friggitrice senza olio in grado di offrirti diverse possibilità di cottura, Moulinex EZ4018 Easy Fry Deluxe è il modello che fa per te. Frigge, arrostisce, griglia e cuoce alla perfezione i tuoi alimenti.

Il cestello e la griglia removibili possono essere lavati in lavastoviglie, per una pulizia facile ed efficace.

Caratteristiche

  • Capacità 4,2 litri: fino a 6 porzioni
  • 4 modalità di cottura: frigge, arrostisce, griglia e cuoce
  • 8 modalità preimpostate: patatine fritte, gamberetti, cotolette, torta, pizza, pesce, grill, arrosto
  • 1500 W
  • Spegnimento automatico con timer
  • Cestello e griglia removibili e lavabili in lavastoviglie

Come si usa

Il manuale di istruzioni ti consentirà di utilizzare fin da subito la tua friggitrice ad aria calda Moulinex senza problemi. Il funzionamento è semplice: puoi scegliere diverse modalità di cottura o programmi preimpostati.

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Princess friggitrice ad aria calda XL 1820202

La friggitrice ad aria Princess è particolarmente facile da usare e permette una cottura perfetta, croccante all’esterno e soffice all’interno. La tecnologia di circolazione dell’aria ad alta velocità cuoce gli alimenti utilizzando l’80% di grassi in meno.

Oltre ad essere facilissima da usare, questa friggitrice senza olio è anche facile da pulire: i componenti estraibili possono essere lavati con una spugna non abrasiva.

Caratteristiche

  • Frigge, griglia, arrostisce e cuoce i piatti senza bisogno di aggiungere olio
  • Tecnologia di circolazione dell’aria ad alta velocità
  • 80% di grassi in meno
  • 1500 W
  • 7 funzioni di cottura
  • Controllo regolabile della temperatura
  • Timer integrato e pannello di controllo digitale
  • Capienza 3,2 l, permette di cuocere fino a 5 porzioni
  • Componenti estraibili facilmente lavabili con una spugna non abrasiva

Come si usa

All’interno della confezione troverai il manuale d’uso che ti spiegherà, passo passo, come utilizzare la friggitrice ad aria. E’ davvero facile da usare, anche perché super accessoriata: dispone infatti di un comodissimo sistema di griglie e cestelli antiaderenti molto avanzato.

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Oil Free Fryer di Starlyf

Oil Free Fryer funziona attraverso la speciale camera di cottura, dove l’aria raggiunge rapidamente i 200 gradi. Basta un cucchiaino di olio per preparare cibi ottimi, croccanti fuori e morbidi dentro.

Per conoscere caratteristiche e modo d’uso ti rimandiamo alla nostra recensione di Oil Free Fryer!

Redazione

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